Ученые: вкус пищи распознает мозг, а не язык

0 Comments 16:18

Исследование американских ученых из Колумбийского университета показало, что за распознавание конкретного вкуса отвечают не рецепторы языка, а клетки мозга.

Как известно, на языке человека присутствует около 80 тыс вкусовых сосочков, которые отвечают за восприятие определенного вкуса – сладкого, соленого, кислого, горького и умами. Но теперь исследователи обнаружили, что в мозге имеются аналоги вкусовых сенсоров, передает Kedem.

В ходе эксперимента было выявлено, что в мозге находятся специальные нейроны, которые расшифровывают сигналы, поступающие от вкусовых рецепторов на языке. При этом каждый вкусовой рецептор имеет до 100 нейронных сигнализаторов в мозге.

Пока что специалистам неизвестно, как именно мозг обрабатывает полученную информацию, но было установлено, что решение о вкусе принимается именно в мозге, а не во рту. Раньше о такой тесной связи мозга и вкусовых рецепторов исследователям известно не было, но они полагают, что она идеально настроена.

Полученные выводы дают ученым надежду на то, что в скором будущем они научатся возвращать потерянную способность ощущать вкус еды, например, пожилым людям.

Источник: rosbalt.ru

Читайте также:  Китайская "Аксиома" взломала исходный код Google

Related Post

В России создана радиоаппаратура неуязвимая для средств РЭБВ России создана радиоаппаратура неуязвимая для средств РЭБ

0 Comments 01:33

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://factoria-trade.ru/biznes-i-finansu/v-rossii-sozdana-radioapparatura-neuyazvimaya-dlya-sredstv-reb.html"></div>«Объединенная приборостроительная корпорация», входящая в Госкорпорацию Ростех, готова внедрять новую промышленную технологию для создания систем связи нового поколения. Изготовленная на ее основе радиоаппаратура наземного, воздушного и морского

Бизнес и финансы

Путин посетил лабораторию подводной робототехники во ВладивостокеПутин посетил лабораторию подводной робототехники во Владивостоке

0 Comments 15:41

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://factoria-trade.ru/biznes-i-finansu/putin-posetil-laboratoriyu-podvodnoy-robototehniki-vo-vladivostoke.html"></div>Глава российского государства Владимир Путин в ходе рабочей поездки во Владивосток осмотрел лабораторный комплекс Дальневосточного федерального университета, сообщает пресс-служба Кремля. В сопровождении ректора университета Сергея Иванца Владимир

Бизнес и финансы

Европейский АрмагеддонЕвропейский Армагеддон

0 Comments 00:59

<div class="at-above-post addthis_tool" data-url="https://factoria-trade.ru/biznes-i-finansu/evropeyskiy-armageddon.html"></div>Астероид, в 20 раз крупнее Челябинского метеорита, через несколько лет может стереть Старый Свет с лица Земли. В последние дни октября стало известно, что российские астрономы обнаружили крупный

Бизнес и финансы
Top.Mail.Ru